Hinsichtlich der Wirtschaftsstruktur des Schulstandortes, in dessen Bereich viele kleine und mittelständische Handwerksbetriebe angesiedelt sind, bietet die Oberschule Steinkirchen zwei Schnupperpraktika in handwerklichen Berufen an.
- Schnupperpraktikum im Dachdeckerhandwerk, organisiert von der Dachdeckerinnung und der Firma Heinssen
- zweitägiges Praktikum im Bereich Holztechnik, organisiert durch die Tischlerinnung Stade, in Kooperation mit der Schulsozialarbeit im Landkreis Stade und der BBS I Stade